Recepten

Gezond & lekker

Zelfgemaakt oergranen ontbijt

Power ontbijt!

Ingrediƫnten

Basis ingrediënten:

  • 1 kopje quinoa
  • 1 kopje gierst
  • 1 kopje boekweit
  • 7 kopjes water
  • beetje zeezout

een kopje is 250 ml

Voor elke portie muesli:

  • 1 kopje zelf gekookte granen mix (½ kopje voor kids)
  • ¼ kopje water rijst-, hennep of amandel melk
  • 1 theelepel kaneel
  • vers of ingevroren fruit
  • 1 eetlepel honing, agave of maple syrup
Bereiding

Basis:

Was de granen zorgvuldig. Doe ze met het water en zout in de pan. Breng het water aan de kook, zet het vuur laag en kook voor 20 minuten. Giet de granen af, was ze na met koud water en bewaar in een tupperware bakje (in de koelkast).

Muesli bereiden:
Neem 1 kopje gekookte granen mix en doe deze in een steelpannetje met water of rijstmelk. Zet op middelhoog vuur, voeg ingevroren fruit toe pas toe als alles warm is.

Haal pan van het vuur, voeg de kaneel en zaden naar smaak toe. Doe de muesli in een pan voeg de honing en vers fruit toe.

Naar smaak toevoegen:

  • 1 eetlepel chia zaden – Omega-3 vetzuren, eiwitten, vezel, calcium
  • 1 eetlepel hennep zaden - Omega-3 + Omega-6 vetzuren, eiwit
  • handje rauwe noten
  • Magere yoghurt of kwark (of biogarde)

Ontbijt

Back to overview