Zalmtaartje
2 personen:
Ingrediënten
- 150 g zalm
- ½ komkommer
- 1 limoen
- bakje peterselie
- sesamzaad
- glutenvrije sojasaus: Tamari
- klein schaaltje
Bereiding
1. Snijd de zalm in blokjes van ½ cm. Snijd de komkommer in de lengte doormidden en in lange repen. Snijd hier kleine blokjes van. Snijd de peterselie fijn.
2. Mix de zalm, komkommer en peterselie in een kom. Rasp de schil van de limoen en pers de vrucht boven de kom uit.
3. Strooi er 4 eetlepels sesamzaad overheen.
4. Vul het schaaltje met de ingrediënten en druk deze goed aan met een lepel.
5. Keer het schaaltje om op een bord en schenk er wat glutenvrije sojasaus overheen.
