Recepten

Gezond & lekker

Paleo Kruidige Kippendijen met Oregano en Kruidnagel

Bij Your Health Coach begrijpen we dat gezondheid van groot belang is en daarom hebben we een heerlijk gerecht samengesteld dat doordrenkt is met kruiden die bekend staan om hun natuurlijke antiparasitaire eigenschappen. Een smakelijk recept boordevol kruiden die niet alleen je smaakpapillen zullen prikkelen, maar ook kunnen helpen in de strijd tegen darmparasieten.
Ingrediënten

2 personen:

  • 4 kippendijen, met bot en vel
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 8-10 verse salieblaadjes, fijngehakt
  • 1 theelepel kurkumapoeder
  • 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
  • 1 theelepel verse geraspte gember
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 eetlepels olijfolie
Bereiding

  1. In een kom meng je de gedroogde oregano, gedroogde tijm, fijngehakte knoflook, fijngehakte salieblaadjes, kurkumapoeder, gemalen kruidnagel, geraspte gember, zout en peper.

  2. Wrijf de kippendijen grondig in met het kruidenmengsel, zorg ervoor dat alle kippendijen goed bedekt zijn. Laat de kip even marineren terwijl je de oven voorverwarmt.

  3. Verwarm de oven voor op 200°C.

  4. Verhit een ovenbestendige koekenpan met olijfolie op middelhoog vuur.

  5. Leg de gemarineerde kippendijen in de hete pan, met de huid naar beneden. Bak ze gedurende ongeveer 5 minuten, of tot de huid goudbruin en knapperig is.

  6. Draai de kippendijen om en bak ze nog eens 2-3 minuten aan de andere kant.

  7. Zet de koekenpan met de kippendijen in de voorverwarmde oven en bak ze gedurende 15-20 minuten, of tot de kip volledig gaar is en de interne temperatuur 75°C bereikt.

  8. Haal de kippendijen uit de oven en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert.

Serveer deze heerlijke kruidige kippendijen met wat groenten naar keuze voor een smakelijke en gezonde paleo-maaltijd. Geniet ervan!

Lunch Diner

Back to overview