Overnight appeltaart
Deze heerlijke overnight appeltaart is een perfecte start van de dag. Dit ontbijt bevat veel eiwitten, goede vetten en kaneel wat je bloedsuiker stabiel houdt. En goed voor je hormonale balans!
Ingrediënten
Voor 1 persoon:
- 40 g havermout
- 1/2 kleine appel
- ½ banaan
- 1 tl kaneel
- 1 el chiazaad
- 1 el hennepzaad
- 1 el 100% amandelpasta
- 200 ml water
Bereiding
- Doe de havermout, chiazaad, hennepzaad en kaneel in een potje of bakje.
- Snijdt een kwart appel en een kwart banaan in kleine stukjes.
- Voeg het fruit en het water toe en roer goed door.
- Roer als laatste de amandelpasta erdoor (of bewaar die voor bovenop).
- Zet afgedekt in de koelkast (minimaal 4 uur, liefst een nacht).
- In de ochtend de topping van fruit, noten en/of zaden erover. Enjoy!
